焦点 宁夏辣糊糊终成顶流！吃不够根本吃不够！不同于重油的川渝火锅，它是用辣椒面、孜然粉和十三香等炒香，再熬成糊状，说它是“无油火锅”也没错。尽管没油，因为底料的黏糊，煮出来的食物味道一点也不轻薄，反而更加浓郁。
存在宁夏人记忆中的辣糊糊，曾被纪录片《沸腾吧火锅》第二季向全国网友推荐。一锅煮沸的辣糊糊香气四溢，浓得跟芝麻糊似的锅底，一煮开就立刻有混合着芝麻味道的香辣味道爆发出来，周围的空气都有辣度凝固的趋势，香气能飘到马路对面。
小厨娘辣糊糊算得上是本地众多辣糊糊店中做出品牌的一个，也是不少银川人的“心头爱”。小店在繁华的新华路，人气一直都只增不减，店的面积不大，每到饭点基本都座无虚席。
这家和其他地方的区别是，除了常见的干料，还有自己炒制的凝结成块的酱料。店里的菜品种类非常齐全，也有和辣糊糊最配的牛筋面、豆制品、土豆之类的经典标配，吃的时候一定要不停地搅拌防止粘锅哦。
店内的菜品种类非常丰富，点上一份麻辣牛肉，品尝味蕾上的双重麻辣刺激，这道菜也是店内的宝藏小菜哦~除了涮菜类，还有吃货最爱的美味炸物！
开在新华路的姐妹辣糊糊一直是“人气王”，有不少人专门为这一口味道开车前来。店内除了辣糊糊，还有玉米面、凉皮等美食，完全满足附近打工人的需求。
这家店，一进店，混合着芝麻香气的香辣味道扑面而来，周围的空气仿佛要被辣度凝固。充分搅拌完锅底后，把自己精挑细选的涮菜倒进去，等待有咕嘟声即可，听着辣糊糊沸腾翻涌的声音博业体育，就会有种莫名的满足感。
这家店得到了很多辣糊糊资深爱好者的推荐，店里很干净，菜品新鲜在明亮的冰柜里整齐地摆放着店里还有自制的茄盒、藕盒、炭火锅巴，这几个都是来这里吃辣糊糊的标配。嘎嘣脆的锅巴，在辣糊糊汤汁浸润一下，米粒的焦香全部释放出来，古早的传统老味道。
锅里沸腾的辣糊糊气泡，随便夹起一个食材，不蘸料的时候吃一口，真的不是干辣或者满满的成品辣糊糊调味料的味道，而是先感受到了香，越吃越过瘾!
红果果辣糊糊是辣糊糊界的“黑马”，评价一直占据各大网络美食网站的第一名，锅底是老板亲自秘制的，浓稠挂汁，煮熟的菜再蘸着秘制酱吃，简直是好吃到爆。
从店名就可以看出，这家店的特色是无油辣糊糊，健康食材的搭配，又很好吃。除了常规的辣糊糊菜品，这里还可以涮羊蹄，包子涮辣糊糊，种类丰富，值得冲！
这家辣糊糊在一片旧城区之中，在老位置开了很多年，味道也一直没有变过，基本上都是回头客，因为只要来吃过他家，绝对还会再次光顾的。
辣椒面与芝麻共同熬制，除了辣椒本身的香气还有特有的芝麻香。菜品新鲜，在明亮的橱柜里整齐地摆放着，让人看着就想拿几串尝尝鲜。下到锅里，色香味俱全，待到冒出咕噜咕噜的“泡泡”，便可开启舌尖美食了。
住在唐徕附近的辣糊糊爱好者无一不知东旭辣糊糊，只要路过这里，总能闻到辣糊糊独有的香气。并且回忆里总有这样一幅画面：夏天有桌子摆在外面，一桌人围着锅谈天说地，热闹极了。
文娣阿婆串串香，别看店名是串串香，其实是地地道道的宁夏辣糊糊，开业也有年头了，不少顾客从他家是一家不起眼的小店就开始光顾，这一光顾便成了最爱的辣糊糊店之一。爱吃辣星人一定不能错过！店内的底料辣味十足，吃上一顿非常过瘾。
光顾完咕噜咕噜的汤汁辣糊糊店，也可以尝一尝干汁辣糊糊！在这家店排队的吃货们不在少数，也是外卖爱好者的福音。辣糊糊中的招牌牛筋面，再也不用担心放进锅里一不留神就化掉了。
当然了，辣糊糊除了在店里吃，还可以选购辣糊糊底料，自己回家DIY，底料用水煮开，涮自己喜欢吃的菜品就可以，非常方便，也很好吃。